Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây Thực đơn 4 món “hạ gục” cả nhà, chỉ nhìn thôi đã muốn ăn vài chén cơm
Cả nhà sẽ phải trầm trồ trước những món ăn này, toàn món yêu thích của nhiều người.
Đùi gà kho hạt dẻ
vật liệu: Đùi gà, hạt dẻ, tỏi, ớt ngọt, tiêu, hẹ, rượu nấu ăn, xì dầu, muối bột, đường kính trắng, hạt nêm.
Cách làm:
– Nấu chín hạt dẻ rồi tách vỏ, ngâm đùi gà trong nước 15 phút, vớt ra để ráo.
– Cho một nửa dầu vào trong nồi, thêm một thìa đường kính trắng trắng, chiên lửa nhỏ đến khi chuyển sang màu caramel thì đổ thịt gà vào xào cùng.
– Thêm 2 thìa xì dầu, 1 thìa rượu nấu ăn, tỏi, hành tím băm, tiêu, muối bột, xào khoảng 3 phút trên lửa vừa.
– Đổ nước nóng vào trong nồi gà, thêm hạt dẻ, đậy vung đun nhỏ lửa trong 15 phút.
– sau cùng cho ớt ngọt cắt từng miếng nhỏ vào, thêm hạt nêm, nêm và nếm gia vị, chắt khô bớt nước cốt, dọn ra đĩa.
Trứng rán lá hẹ
vật liệu: Trứng, lá hẹ, xì dầu, dầu hào, tiêu, muối bột và hạt nêm.
Cách làm:
– Cắt lá hẹ thành từng đoạn dài. Đập 2 quả trứng vào tô, thêm muối bột, xì dầu, tiêu, hạt nêm, làm tan.
– Làm nóng chảo dầu, cho trứng vào rán chín, cắt thành nhiều miếng nhỏ.
– Thêm lá hẹ, dầu hào, hạt nêm, xào trong 30 giây trên lửa lớn rồi bày ra đĩa.
Cải thảo xào trứng muối bột
vật liệu: Cải thảo, lòng đỏ trứng muối bột, tép khô, muối bột.
Cách làm:
– Bắp cải tách từng bẹ, rửa sạch, cắt từng miếng nhỏ.
– Nghiền nhỏ trứng muối bột để dùng sau.
– Làm nóng một nửa dầu trong chảo, cho một nắm tép khô vào xào đến khi thơm, thêm trứng muối bột. Tiếp tục xào Tính đến khi trứng muối bột ra ráo dầu.
– Đổ bắp cải vào, xào 5 phút trên lửa nhỏ để bắp cải ra hết nước.
– Thêm lượng tiêu và muối bột, nêm và nếm rồi dọn ra đĩa.
Canh cá diếc với trứng
vật liệu: Cá diếc, trứng, táo tàu, muối bột, tiêu, hành lá.
Cách làm:
– Cá diếc sau thời điểm mua về cắt vây, rửa sạch vảy, rửa sạch, dùng giấy bếp thấm khô nước trên mặt phẳng cá.
– Đun nóng dầu trong chảo, rán 2 quả trứng chín vàng 2 mặt.
– Để lại một nửa dầu trong chảo, rắc thêm tí muối bột, cho cá vào rán 2 vàng 2 mặt.
– Thêm một lượng nước thích hợp, nấu đến khi nước lèo có màu sắc trắng sữa, thêm trứng rán, táo tàu, muối bột, tiêu, hành lá, nêm và nếm cho vừa miệng.
Nguồn: https://arttimes.vn/am-thuc/thuc-don-4-mon-ha-guc-ca-nha-chi-nhin-thoi-da-muon-an-vai-bat-com-c6…
Điếm nhấn của thực đơn thời điểm ngày ngày hôm nay là món cánh gà nhiều màu sắc mê hoặc và rất dễ làm.
Theo Phương Hạnh (Theo Sohu) (Arttimes)
Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: Thực đơn 4 món “hạ gục” cả nhà, chỉ nhìn thôi đã muốn ăn vài chén cơm
Bài viết cùng chủ đề
- Loại rau xanh gia vị tưởng chỉ tạo mùi thơm không ngờ giúp thải độc rất tốt cafenet
- 6 loại bữa sáng hại gan nhất, dưa muối hạt xếp sau cùng cafenet
- Không phải hàu hay hẹ, 5 loại thực phẩm quen thuộc này bổ thận không ngờ cafenet
- Ăn rau xanh dền tốt tuy nhiên nhiều người đang hiểu sai mà không biết, 3 nhóm người này được khuyến cáo không nên ăn cafenet