Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết có nội dung hữu ích dành cho độc giả, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "cafenet". (Ví dụ: thiệp tân linh mục cafenet). Tìm kiếm ngay
28 lượt xem

Thứ này của con mực luôn luôn bị vứt bỏ tuy nhiên người Nhật sản xuất thành 2 món lạ miệng cafenet

Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây Thứ này của con mực luôn luôn bị vứt bỏ tuy nhiên người Nhật sản xuất thành 2 món lạ miệng



2 món ăn màu đen này trọn vẹn có thể khiến cho nhiều người không dám thưởng thức, tuy nhiên nó có khẩu vị thật ngon.


Để thoát khỏi quân địch khi bị tiến công, con mực thường phun ra một loại mực đen xì. thường thì, mọi người sẽ loại thu về mực khi sản xuất để món ăn trông thú vị hơn. Tuy nhiên, người Nhật biết được những túi mực này còn có rất nhiều dưỡng chất tốt cho thể chất, vì thế họ đã đem nó thêm vào những món ăn không giống nhau.


Thứ này của con mực luôn bị vứt bỏ nhưng người Nhật chế biến thành 2 món lạ miệng - 1

đủ dinh dưỡng và tác dụng của túi mực

– Tăng cường kỹ năng miễn dịch

Thành phần mang tên peptidoglycan chứa trong túi mực của con mực có tác dụng tăng cường kỹ năng miễn dịch cho thể chất.

Ngoài ra, một số trong những nghiên cứu và thử nghiệm và phân tích cho thấy melanin – thành phần chính tạo sắc tố màu đen cho túi mực, nó có tác dụng ngăn chặn sự hoạt hóa của những tế bào gây ra bệnh sốt cỏ khô và dị ứng thức ăn.

– Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn

Loại mực này còn có kỹ năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Vì thế, nó được người Nhật tận dụng để tiết ra món “mắm mực” lên men làm ra màu đen đặc trưng. đó là một món ăn tận dụng đặc tính chống vi khuẩn, tạo cho nó có hạn tận dụng cao hơn những loại thủy sản muối hạt len men thường thì.

Thứ này của con mực luôn bị vứt bỏ nhưng người Nhật chế biến thành 2 món lạ miệng - 3

– Có tác dụng trang trí

Trong túi mực có một thành phần gọi là mucopolysaccharide. Mucopolysaccharide là một thuật ngữ chung để chỉ những chất như axit hyaluronic và chondroitin sulfate có tác dụng bôi trơn những vận động của khớp.

lạ biệt, axit hyaluronic còn làm duy trì độ ẩm và độ đàn hồi của da, ngăn ngừa tình trạng khô da.

2 món ăn tận dụng túi mực

Món thứ 1: Mỳ Ý mực ống

nguyên vật liệu: 100g mì Ý, 1 chén nước mực (150g), mực ống, hành tây, 200g sốt quả cà chua đóng hộp, hành, tỏi, gia vị.

Thứ này của con mực luôn bị vứt bỏ nhưng người Nhật chế biến thành 2 món lạ miệng - 4

hâm nóng 1 lít nước, thêm 2 thìa cà phê muối hạt và một xíu ít dầu chiên rồi nấu chín mỳ Ý.

Làm nước sốt trong lúc luộc mì Ý. Làm nóng một nửa dầu trong chảo, thêm tỏi, hành tím xào thơm, thêm hành tây và mực ống thái từng miếng nhỏ vào xào cùng. Khi hỗn hợp này chín thì đổ nước sốt quả cà chua vào.

Tiếp tục đổ nước mực vào hỗn hợp này, đun lửa liu riu cho cạn ráo bớt nước, thêm gia vị, lưu ý đừng nêm mặn quá.

Khi mì đã chín thì vớt ra cho ráo nước, tiếp theo đổ vào trong chảo trộn với nước sốt. sau cuối rưới thêm một xíu ít dầu ô liu và rau củ mùi, dọn ra đĩa là xong.

Món thứ 2: Cơm Risotto mực ống

nguyên vật liệu: 100g gạo, 50g mực ướp đông chặt miếng sẵn, 3 quả quả cà chua bi, hành tỏi.

Thứ này của con mực luôn bị vứt bỏ nhưng người Nhật chế biến thành 2 món lạ miệng - 5

Nước sốt: 300ml nước, 4g túi mực, tiêu, dầu ô liu, hạt nêm.

Rã đông mực theo hướng dẫn. Vo gạo, băm nhỏ hành tỏi. cho những thành phần làm nước sốt vào đĩa, trộn lẫn cho đều.

Phi thơm hành tỏi, cho mực vào xào trên lửa vừa. Đổ gạo vào, thêm hỗn hợp nước sốt, quấy đều, rải quả cà chua lên trên, đun nhỏ lửa tới khi cơm đã chín, thỉnh thoảng khuấy đều. cơm đã chín thì dọn ra đĩa.

Nguồn: https://nongthonviet.com.vn/thu-nay-cua-con-muc-luon-bi-vut-bo-nhung-nguoi-nhat-che-bien-thanh-2…

Đang là mùa bơ, người Nhật mách bạn làm món thịt cuộn bơ độc đáo mà dễ làm

Sự phối kết hợp giữa bơ và thịt heo mang lại khẩu vị lạ miệng tuy nhiên không kém phần thú vị.


Theo Phan Hằng (Theo Macaroni) (Nông thôn Việt)

Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: Thứ này của con mực luôn luôn bị vứt bỏ tuy nhiên người Nhật sản xuất thành 2 món lạ miệng

Bài viết cùng chủ đề:

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.