Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết có nội dung hữu ích dành cho độc giả, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "cafenet". (Ví dụ: thiệp tân linh mục cafenet). Tìm kiếm ngay
44 lượt xem

Sai lầm khi phối kết hợp quả dưa chuột với một số trong những thực phẩm trọn vẹn có thể gây đau bụng cafenet

Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây Sai lầm khi phối kết hợp quả dưa chuột với một số trong những thực phẩm trọn vẹn có thể gây đau bụng

Thứ Năm, ngày 30/06/2022 01:00 AM (GMT+7)

Dưa chuột vừa lòng yêu cầu nhiều nước, giải nhiệt ngày hè. Tuy nhiên, cũng cần phải có những lưu ý về những đối tượng người tiêu dùng và liều lượng tận dụng dưa chuột để tránh những tác dụng không mong muốn.

Dưới đấy là thông tin hữu ích của TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng – Viện đủ dinh dưỡng vương quốc về phong thái tận dụng dưa chuột tốt cho sức mạnh.

1. những thành phần đủ dinh dưỡng có trong dưa chuột

Một cốc 142 g dưa chuột sống, thái từng miếng nhỏ, chưa sản xuất chứa những chất đủ dinh dưỡng sau:

Nước: 137 gCalo: 17Chất đạm: 0,8 gChất béo: 0,2 g Carbohydrate: 3,1 g, bao hàm 2,0 g đườngChất xơ: 1,0 gCanxi: 19,9 gSắt: 0,3 mgMagiê: 17 mgPhốt pho: 29,8 mgKali: 193 mgNatri: 2,8 mgVitamin C: 4,5 mgFolate: 19,9 mcgBeta caroten: 44 mcgLutein + zeaxanthin 22,7 mcgVitamin K: 10,2 mcg.


Sai lầm khi kết hợp quả dưa chuột với một số thực phẩm có thể gây đau bụng - 1

Dưa chuột tươi thường có lớp phấn chứa đựng ngoài vỏ

Dưa chuột với 95% thành phần là nước nên là nguồn vừa lòng yêu cầu độ ẩm và giúp thể chất giải độc tố. Ngoài ra với một thành phần đủ dinh dưỡng phong phú như trên dưa chuột có tác dụng tốt so với sức mạnh như  giảm triệu chứng ợ nóng và giải nhiệt. Dưa chuột rửa sạch sẽ miệng, giúp làm giảm hôi miệng. Ngậm 1 lát dưa chuột trong miệng khoảng 30 giây, những phytochemicals trong dưa chuột có tác dụng rửa sạch sẽ và khử mùi hôi trong miệng.

Dưa chuột giúp làm cảm hứng không dễ chịu khi say rượu. Dưa chuột chứa đủ lượng đường kính trắng cùng với những vitamin nhóm B, chất điện giải và những đủ dinh dưỡng quan trọng sẽ hỗ trợ làm giảm đau đầu, mệt mỏi ở người say rượu…

Ngoài ra, dưa chuột trọn vẹn có thể giúp trang trí da. Trong dưa chuột chứa nhiều axit pantothenic hoặc vitamin B5, được tận dụng để điều trị mụn trứng cá.

Sai lầm khi kết hợp quả dưa chuột với một số thực phẩm có thể gây đau bụng - 3

Dưa chuột có nhiều tác dụng tốt với sức mạnh

2. Lưu ý khi ăn dưa chuột

Không nên ăn dưa chuột có vị đăng đắng ở phần thân quả. Khi gọt dưa chuột, mọi người thường thấy phần đầu quả dưa chuột có chút vị đăng và lấy dao gọt đi. vị đăng đắng ở đầu quả dưa chuột là do chất cucurbitacin có trong cây xâm nhập vào phần đầu quả giúp bảo vệ cây khỏi những loại côn trùng gây hại.

Sai lầm khi kết hợp quả dưa chuột với một số thực phẩm có thể gây đau bụng - 4

Cucurbitacin với liều lượng nhỏ sẽ hỗ trợ lợi tiểu và tốt cho thể chất, tuy nhiên nếu lượng cucurbitacin nhiều sẽ được được vị đăng đắng càng tốt và nếu ăn nhiều sẽ gây ngộ độc cucurbitacin. Vậy nên những quả dưa chuột bị đắng cả phần thân thì không nên ăn để lành mạnh an toàn và đáng tin cậy.

Hiện chưa xuất hiện ghi nhận nào về trường hợp ngộ độc cucurbitacin do ăn dưa chuột dẫn tới tử vong tuy nhiên những cây cùng họ như bầu và quả bầu đỏ thì có. Ở Ấn Độ có một trường hợp uống nước ép quả bầu bị đắng (do chứa nhiều cucurbitacin) và đã tử vong. Ở Đức cũng đều sở hữu một trường hợp ăn quá nhiều quả bầu đỏ bị đắng và cũng tử vong.

Thành phần dưa chuột có tới hơn 90% là nước. tuy vậy dưa chuột vừa lòng yêu cầu nước cho thể chất tuy nhiên nếu ăn quá nhiều dưa chuột thì sẽ đi tiểu nhiều trọn vẹn có thể khiến cho thể chất bị mất nước. Việc thanh lọc thể chất liên tục cũng khiến cho thể chất bị suy kiệt khiến cho mọi người có cảm hứng mệt mỏi.

Ăn dưa chuột quá nhiều trọn vẹn có thể dẫn tới dư thừa kali bởi dưa chuột cũng là nguồn vừa lòng yêu cầu kali dồi dào. Tăng kali máu là một dạng triệu chứng bệnh lý phát sinh do sự hiện diện của hàm lượng kali cao trong thể chất, dẫn tới đầy hơi, đau bụng. 

Sai lầm khi kết hợp quả dưa chuột với một số thực phẩm có thể gây đau bụng - 5

Lưu ý hạn chế phối kết hợp ăn dưa chuột với những loại rau xanh, quả giàu vitamin C như: quả cà chua, chanh, quýt, cải bó xôi… sẽ làm hạn chế lượng vitamin C không được hấp thụ vào thể chất.

Trong quy trình ăn dưa chuột, lưu ý hạn chế phối kết hợp ăn dưa chuột với những loại rau xanh, quả giàu vitamin C như quả cà chua, chanh, quýt, cải bó xôi… bởi trong dưa chuột có men phân giải vitamin C làm hạn chế lượng vitamin C không được hấp thụ vào thể chất.

lạ biệt, không nên phối kết hợp dưa chuột với lạc. Lạc và dưa chuột đều sở hữu tính lạnh, khi phối kết hợp cùng nhau trọn vẹn có thể dẫn tới đau bụng, đi ngoài.

3. Ai nên hạn chế ăn dưa chuột?

Những người bị suy thận không nên ăn nhiều dưa chuột, trong dưa chuột có chứa nhiều kali không tốt với tính năng của thận. lạ biệt, nếu như khách hàng ăn nhiều dưa chuột quá cũng khiến cho lượng kali trong thể chất tăng thêm không tốt cho hệ tim mạch.

Người bị viêm xoang hay những bệnh hô hấp nên hạn chế ăn dưa chuột trong thực đơn vì những hiệu ứng làm mát của loại rau xanh củ này trọn vẹn có thể khiến cho những triệu chứng bệnh của công ty thêm trầm trọng.

Những người có cơ địa dị ứng không nên ăn dưa chuột. Dị ứng dưa chuột thường xuất hiện ở khoang miệng, với những triệu chứng như ngứa và sưng trong miệng. Nếu bị dị ứng dưa chuột, người cũng trọn vẹn có thể khắc phục bằng phương pháp nấu chín thay vì ăn sống. Trong dưa chuột còn tồn tại một hợp chất được gọi là cucurbitacin. Hợp chất này nếu được hấp thụ nhiều vào thể chất trọn vẹn có thể kéo theo chứng khó tiêu và đầy bụng.

Những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm không nên ăn nhiều dưa chuột. Chất cucurbitacin trong dưa chuột rất khó tiêu sẽ làm cho người bị đầy hơi và phù nề do thể chất đang cố loại thải những độc tố bằng phương pháp tống đẩy lượng khí gas tích tụ phía bên trong ra ngoài.

Sai lầm khi kết hợp quả dưa chuột với một số thực phẩm có thể gây đau bụng - 6

Những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm không nên ăn nhiều dưa chuột.

4. Cách chọn dưa chuột ngon, an toàn và đáng tin cậy

Dưới đấy là một số trong những thông tin của kỹ sư nông nghiệp Bùi Văn Toản về phong thái chọn và bảo vệ dưa chuột.

Dưa chuột có nhiều loại. Dưa chuột nếp có mùi thơm, vị ngọt hơn dưa chuột thường nên được nhiều người lựa chọn. Muốn chọn được dưa chuột nếp, có một số trong những điểm sáng phân biệt sau: Dưa chuột nếp quả thon, dài 20 – 25 cm, đường kính trắng kính 4,5 – 5 cm, Dưa chuột nếp có hình dáng đẹp, vỏ xanh sáng có u vấu, cùi dày, ít hạt, ăn giòn, ngọt… Nếu gọt vỏ hoặc bẻ đôi quả dưa chuột nếp sẽ thấy mùi thơm đặc trưng.

Khi chọn dưa chuột, về màu sắc, nên lựa chọn quả được màu sắc xanh tươi sáng. Quả dưa chuột ngon thường được màu sắc xanh tươi sáng khá đều màu, không xuất hiện những vết thâm hoặc màu ố vàng. Những quả dưa chuột có vệt ố vàng trên phần vỏ vì chúng trọn vẹn có thể đã để lâu và có dấu hiệu bị hư, khi ăn sẽ không ngon và có vị đăng đắng.

Sai lầm khi kết hợp quả dưa chuột với một số thực phẩm có thể gây đau bụng - 7

Quả dưa chuột ngon thường được màu sắc xanh tươi sáng khá đều màu, không xuất hiện những vết thâm hoặc màu ố vàng.

Không nên lựa chọn dưa chuột bị cong vẹo. Dưa chuột quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa leo đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa leo loại quả ngắn và tròn. Tránh tìm mua những quả dưa có phần đầu to đuôi nhỏ, bị phình to ở giữa vì chúng thường sẽ là dưa già, có ruột nhiều hạt, ăn sẽ không ngon và bị chát đắng.

Những quả dưa chuột ngon thường có lớp phấn mỏng dính hoặc có những nốt sần sùi phía ở phía bên phía ngoài. Đây thường là những trái mới được thu hoạch, còn non và ít hạt.

Sai lầm khi kết hợp quả dưa chuột với một số thực phẩm có thể gây đau bụng - 8

Không nên lựa chọn dưa chuột bị cong vẹo. Tránh tìm mua những quả dưa có phần đầu to đuôi nhỏ, bởi thường sẽ là dưa già, ruột nhiều hạt.

Ngoài ra, quả dưa chuột có phần cuống, mặt dưới có núm hoa cũng là những trái còn tươi ngon và có vị ngọt

nên lựa chọn những quả dưa chuột nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẵn, không tồn tại nốt sần.

Nếu vỏ dưa mỏng dính và không tồn tại lớp phấn, sau khoản thời hạn rửa sạch người cũng trọn vẹn có thể xắt lát và dùng ngay. Tuy nhiên trước khi xắt lát hay sơ chế dưa chuột người cần nếm qua, nếu quả dưa có vị đăng đắng thì người cần gọt vỏ để loại bỏ vị đăng đắng. Những quả dưa nhỏ thường ít bị đắng hơn những quả to.

5. Cách bảo vệ dưa chuột

bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh

Theo kỹ sư nông nghiệp Bùi Văn Toản, cần rửa sạch dưa chuột sau khoản thời hạn mua về, tiếp theo lau khô hoặc cho vào rổ, để ráo. Dùng khăn ăn hoặc giấy báo bọc kín từng trái dưa leo và cho vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo vệ.

Khi bảo vệ, không nên đặt dưa leo ở bên cạnh những loại quả như bơ, quả cà chua, chuối chín. những thực phẩm này phát tán ethylene sẽ làm cho dưa chuột nhanh bị hỏng. Lưu ý, không nên bảo vệ dưa chuột dưới 10 độ C vì nhiệt độ thấp sẽ làm cho dưa không giòn. Khi tận dụng phương pháp này, dưa chuột sẽ giữ lại được được độ tươi ngon tối đa trong tủ lạnh khoảng 2 tuần.

Sai lầm khi kết hợp quả dưa chuột với một số thực phẩm có thể gây đau bụng - 9

bảo vệ dưa chuột trong tứi nilong để ngăn mát tủ lạnh.

bảo vệ trong nhiệt độ thường

Trong nhiệt độ thường người cũng trọn vẹn có thể bảo vệ dưa chuột bằng phương pháp để ở những nơi khô mát, tránh tia nắng trực tiếp. Nên dùng khăn khăn ăn, giấy báo bọc kín dưa chuột để giữ lại độ ẩm đồng thời giúp giữ vị độ tươi lâu hơn.

bảo vệ dưa chuột đã thái theo từng lát

Với những trái đã gọt rửa vỏ đi và thái từng lát thì hãy xếp từng miếng vào hộp đựng thực phẩm. Tiếp đến, người phủ một lớp khăn giấy lên trên bề mặt phẳng dưa chuột, đậy vung lại kín lại và cho vào tủ lạnh. thường thì, phương pháp này sẽ tạo cho người bảo vệ dưa chuột đã cắt trong vòng 3 – 4 ngày.

Sai lầm khi kết hợp quả dưa chuột với một số thực phẩm có thể gây đau bụng - 10

Dưa chuột đã gọt rửa vỏ đi và thái từng lát nên xếp từng miếng vào hộp đựng thực phẩm.

Nguồn: https://suckhoedoisong.vn/sai-lam-khi-ket-hop-qua-dua-chuot-voi-mot-so-thuc-pham-co-the-gay-dau-…

Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa

Dưa chuột thường được dùng để làm ăn sống, trộn nộm. Tuy nhiên, tiếp tại đây có cách làm làm chín dưa chuột, biến thực phẩm này từ món ăn phụ thành món chính ăn cực ngon.

Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: Sai lầm khi phối kết hợp quả dưa chuột với một số trong những thực phẩm trọn vẹn có thể gây đau bụng

Bài viết cùng chủ đề:

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.