Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết có nội dung hữu ích dành cho độc giả, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "cafenet". (Ví dụ: thiệp tân linh mục cafenet). Tìm kiếm ngay
37 lượt xem

mê mệt với những món ăn truyền thống cuội nguồn của Croatia – đương kim á quân World Cup 2018 cafenet

Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây mê mệt với những món ăn truyền thống cuội nguồn của Croatia – đương kim á quân World Cup 2018





đồ ăn uống hàng ngày Croatia luôn luôn được nhiều khác quốc tế ghé thăm châu Âu nhắc tới không những bởi mùi vị mà còn nhờ cách bày trí thích mắt.


1. Crni rizot


Mê mẩn với những món ăn truyền thống của Croatia – đương kim á quân World Cup 2018 - 1

Mọi quán ăn thủy sản ở Croatia đều sở hữu món crni rizot (cơm risotto đen) trong thực đơn của tôi. Crni rizot về cơ phiên bản là một món mực được làm từ mực đen risotto. Ngoài mực, món risotto này thường chứa những loại thủy sản khác, lạ biệt là hến, nghêu và những loại động vật có vỏ khác. Cơm risotto đen giản dị là món ăn nhất định phải thử của Croatia!

2. Strukli

Mê mẩn với những món ăn truyền thống của Croatia – đương kim á quân World Cup 2018 - 2

Món bánh ngọt vừa thơm vừa ngon này, chứa đầy phô mai và kem chua, có nguồn gốc từ Slovenia. Tuy nhiên, thời nay nó là một món ăn thịnh hành ở Zagreb cũng như vùng Hrvatsko Zagorje. Strukli được tiết ra theo hai cách: luộc trong nước hoặc nướng trong lò. Thậm chí còn tồn tại một quán ăn ở Zagreb, La Struk , chỉ phục vụ strukli.

3. Hến hoặc tôm Na Buzaru

Mê mẩn với những món ăn truyền thống của Croatia – đương kim á quân World Cup 2018 - 3

Buzara là một phương pháp nấu thủy sản, thiết yếu là động vật giáp xác và động vật có vỏ, được tận dụng thịnh hành ở vùng duyên hải Croatia. Tôm, hến hoặc nghêu được nấu trong thời hạn ngắn với rượu trắng, tỏi, rau xanh mùi tây và vụn bánh mì. Bột quả cà chua thỉnh thoảng được thêm vào để tiết ra màu.

4. Istarski Fuzi

Mê mẩn với những món ăn truyền thống của Croatia – đương kim á quân World Cup 2018 - 4

Fuzi là một loại mì ống tự làm hình bút lông đặc trưng cho Istria. Cùng với pljukanci, một loại mì ống hình trục chính, đó là loại mì ống tự làm và cuộn bằng tay thủ công thịnh hành nhất ở Istria.

Bột mì được cắt theo như hình kim cương, tiếp theo cuộn quanh một chiếc đũa để tạo thành một ống rỗng hình bút lông. Fuzi thường được phục vụ với những món hầm không giống nhau: nấm, nấm cục, thịt gà hoặc thịt bò hầm. tín đồ cũng rất có thể nếm thử món mì ống ngon tuyệt này ở nhiều quán ăn ở Istria.

5. Brudet

Mê mẩn với những món ăn truyền thống của Croatia – đương kim á quân World Cup 2018 - 5

Một món ăn cổ xưa khác đặc trưng cho vùng duyên hải Croatia là brudet – một món cá hầm. Tương tự như pasticada, bruet là một trong những món ăn thịnh hành nhất mà tín đồ cũng rất có thể tìm thấy ở vùng duyên hải Croatia. Nhiều loại cá và giáp xác được hầm với hành tây, nước sốt quả cà chua, một giọt giấm và gia vị. Đậy vung nấu trên lửa nhỏ Tính đến khi cá chín. Lá nguyệt quế và ớt được thêm vào món hầm theo sở trường của thực khách.

6. Vitalac

Mê mẩn với những món ăn truyền thống của Croatia – đương kim á quân World Cup 2018 - 6

Vitalac là món ăn đặc trưng trên đảo Brac. Và nó là một ứng cử viên sáng giá cho phần thưởng món ăn kỳ lạ! Vitalac là những xiên làm từ nội tạng dê con hoặc cừu non (phổi, gan, lá lách) nướng chín. Nó được ăn lẫn với bánh mì và hành lá.

7. Sarma

Mê mẩn với những món ăn truyền thống của Croatia – đương kim á quân World Cup 2018 - 7

Sarma là một loại dưa cải bắp nhồi được yêu thích khi ăn vào mùa đông ở Croatia. Cách nhồi tương tự như mướp đắng nhồi thịt ở Việt Nam tuy nhiên việc nhồi trong lá bắp cải mỏng manh yên cầu sự khôn khéo của người đầu bếp. mùi vị của phần thịt phía bên trong bắp cải cũng rất thú vị, tùy từng từng vùng mà sarma sẽ sở hữu mùi vị không giống nhau.

8. Cobanac

Mê mẩn với những món ăn truyền thống của Croatia – đương kim á quân World Cup 2018 - 8

Một món ăn tiêu biểu từ vùng Slavonija phía đông Croatia là cobanac – thịt hầm cay. Món hầm này được nấu trong thời hạn dài tuy nhiên luôn luôn đun trên lửa mạnh và thường chứa những loại thịt không giống nhau: thịt lợn, thịt bò non, thịt cừu và chân giò lợn.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/me-man-voi-nhung-mon-an-truyen-thong-cua-croatia-duong-kim-a-quan-world-…

Top 5 món ăn khiến thực khách sợ hãi nhất nước Anh, nghe tên đã muốn tránh xa

Những món ăn kinh dị này là một trong những thử thách đồ ăn uống hàng ngày khi khác quốc tế tới Vương quốc Anh.


Theo Hà Thương (Theo Frankaboutcroatia) (Báo GT)

Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: mê mệt với những món ăn truyền thống cuội nguồn của Croatia – đương kim á quân World Cup 2018

Bài viết cùng chủ đề:

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *