Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây Loại rau xanh chỉ trồng ở bờ rào nay “lên đời” thành rau xanh món ăn đặc sản “giá chát”
Cây dâm bụt là một loại cây hoa làm cảnh, xưa kia trồng làm bờ rào, thời đại nó lại rất rất được quan tâm, săn lùng để làm món ăn.
Dâm bụt (miền Nam gọi là bông bụp), xuyên can bì, là loại cây nhỡ, cao từ là một – 2m, lá đơn, mọc cách, phiến lá khía răng cưa. Hoa to, red color hồng, cũng đều phải có loại white color hồng, màu vàng, hoa thường mọc ở nách lá hay đầu cành.
Hoa dâm bụt khá quen thuộc với nhiều người, thời đại này vẫn được trồng làm cảnh ở nhiều nơi, tuy nhiên ít ai biết lá dâm bụt rất có thể nấu thành món ngon. Thế tuy nhiên muốn lấy lá dâm bụt để nấu ăn lại khá khó, ngoài chợ cũng không bán loại rau xanh này.
Cây mọc hoang ở nhiều nơi và được trồng làm cây cảnh, hàng rào và làm thuốc (Hình ảnh: MXH)
quá nhiều người tiêu dùng ở thành phố phải đặt mua rau xanh dâm bụt với giá khoảng 100.000 đồng/kg mới rất có thể thưởng thức món ăn quê nhà.
Ngoài ra, những năm gần đây, dâm bụt còn trở thành loại quà quý của người thôn quê, mang ra thành phố biếu tặng cho những người xa quê, những người thích thưởng thức món ăn đặc sản “lạ”.
Theo người sành ăn, canh cua rau xanh dâm bụt ăn có vị như canh cua rau xanh đay mùng tơi tuy nhiên lại thơm, ngọt và mát, lá rau xanh mềm, xúc cảm như tan ngay nơi vị giác.
Thêm một vài bài thuốc của rau xanh dâm bụt:
Theo y học truyền thống cổ truyền, dâm bụt có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, an thần,… Thường dùng chữa kiết lỵ, mụn nhọt, rong kinh, kinh nguyệt không đều, bạch đới, khó ngủ, hồi hộp…
rau xanh dâm bụt nấu canh cua (Hình ảnh: MXH)
Khó ngủ, hồi hộp, nước tiểu đỏ:
Hoa dâm bụt phơi khô, mỗi lần dùng một nhúm 15 – 20g, hãm uống thay trà thường ngày. Hoặc lá dâm bụt 15g, hoa nhài 12g. Sắc uống vào buổi chiều, dùng trong 7 – 10 ngày.
Chữa mụn nhọt đang mưng mủ
: Hoa dâm bụt, lá trầu không, lá thồm lồm mỗi thứ 50g, giã nát, đắp lên chỗ mụn nhọt. thường ngày thay thuốc 1 lần. Hoặc dùng lá và hoa một nắm, rửa sạch, giã với một nửa muối bột hạt, đắp lên chỗ nhọt đang sưng mưng mủ sẽ đỡ đau nhức, đỡ sưng nóng và chóng vỡ mủ.
Chân đau nhức, tê mỏi:
Lá dâm bụt, lá si, lá đào, lá mận, lá thài lài tía, mỗi thứ 30g phơi khô, thái nhỏ, sao qua, ngâm với ít rượu, dùng xoa bóp hằng ngày.
Ngoài nấu canh, hoa dâm bụt còn tồn tại rất nhiều kết quả tốt cho sức mạnh (Hình ảnh: MXH)
Chữa rong kinh:
Rễ dâm bụt 40g, lá huyết dụ 30g, sắc uống ngày 1 thang. 7 ngày là một liệu trình.
Hỗ trợ điều trị di tinh:
Hoa dâm bụt 10g, hạt sen 30g. Sắc uống ngày 1 thang. 10 ngày là một liệu trình.
Chữa kiết lỵ (dấu hiệu bụng đau quặn, mót đại tiện nhiều lần, phân lầy nhầy như nước mũi, hoặc màu máu cá): Hái 10 bông hoa dâm bụt bỏ cuống hoa, cho vào tô ăn cơm, thêm một thìa cà phê đường kính trắng, đem hấp cơm. Khi cơm đã chín lấy bát thuốc ra ăn…
Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/loai-rau xanh-chi-trong-o-bo-rao-nay-len-doi-thanh-rau xanh-dac-san-gia-chat-a5…

không những là một loại thực phẩm, loại rau xanh này còn tồn tại nhiều lợi ích sức mạnh, mới mẻ có chứa beta carotene giúp làm chậm quy trình lão hóa, trang trí da hiệu suất cao.
Theo Lam Anh (Người đưa tin)
Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: Loại rau xanh chỉ trồng ở bờ rào nay “lên đời” thành rau xanh món ăn đặc sản “giá chát”
Bài viết cùng chủ đề
- 10 món ăn truyền thống lâu đời nhất định phải thử khi du ngoạn đến Bali cafenet
- Người đàn ông khỏe nhất trái đất ăn gì trong một ngày? cafenet
- bất thần tác dụng của trứng vịt, vừa rẻ vừa giàu đủ chất hơn trứng gà, tuy nhiên 2 nhóm người này được khuyến cáo không nên ăn cafenet
- Loại rau củ dại nhiều người cho gia súc ăn tuy nhiên không ngờ là “thần dược” cafenet