Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây Gà tuân theo cái cách này vừa ngon vừa nhanh, cả nhà mê tít
Những xiên gà nướng thơm ngọt đậm vị, rất có thể ăn kèm cơm, rau củ củ hay trộn salad. Món này còn có cách triển khai vô cùng đơn giản và giản dị, thậm chí rất có thể được sẵn sàng sẵn từ trước nên còn vô cùng phù thích hợp với những mái ấm gia đình bận rộn.
1. nguyên vật liệu
– 700g đùi gà lọc da và xương, thái miếng vừa vị
– 2 muống nêm canh dầu ô liu
– 2 muỗng nhỏ dầu mè
– 1/4 chén nước tương ít muối hạt
– 2 muống nêm canh nước dấm
– 3 muống nêm canh mật ong
– một nửa muỗng nhỏ tiêu đen
– 1 muống nêm canh tỏi xay nhuyễn
– 2 muỗng nhỏ gừng băm
– 1 muỗng nhỏ tiêu đỏ
– Nước cốt chanh
– Hành lá thái nhỏ
– Hạt mè rang chín
2. Cách làm
– Cho đùi gà, dầu ô liu, dầu mè, nước tương, giấm, mật ong, tiêu đen, tỏi, gừng, tiêu đỏ và nước cốt chanh vào một trong những chiếc bát lớn, đảo để thịt thấm đều gia vị. ướp thịt trước trong ít nhất 30 phút hoặc rất có thể để qua đêm trong tủ lạnh.
– sau thời điểm ướp xong, xiên thịt gà vào que. Lưu ý: nếu tận dụng que gỗ, tín đồ nên ngâm que trong nước sạch khoảng 30 phút để tránh que bị cháy.
– Nước uớp thịt giữ lại đem hâm sôi với lửa vừa. Khi nước chính thức sôi, hạ lửa nhỏ đun liu riu cùng nước sệt lại rồi tắt lửa. Phần nước ướp này sẽ dùng để làm quết lên xiên thịt.
– Đặt chảo lên trên bếp, bật lửa vừa. Khi chảo nóng, cho một xíu ít dầu ô liu, rau củ củ hoặc dầu quả bơ vào trong chảo. cho những xiên gà vào trong chảo, lưu ý không cho quá nhiều. Khoảng 5 – 6 phút sau thời điểm mặt thịt đã chín, ngả màu vàng nâu thì lật mặt thịt. Quết nước ướp đã hâm sôi lên những mặt của xiên gà.
– Khi toàn bộ những mặt của xiên thịt đã chín vàng, hạ lửa nhỏ trong 1 – 2 phút để thịt đã chín phía bên trong rồi quết thêm một lớp nước sốt ướp thịt trước và tắt lửa.
– để thịt ra đĩa, rắc thêm hành lá và mè rang lên để trang trí.
– Món này dùng nóng với cơm hoặc những loại rau củ củ.
Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/ga-lam-theo-cach-nay-vua-ngon-vua-nhanh-ca-nha-me-tit-a597161.html

Những viên thịt gà ngon ngọt, đầy đặn được tẩm sốt Teriyaki ăn kèm cơm nóng thì ngon tuyệt hảo.
Theo Thuỳ Liên (Người đưa tin)
Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: Gà tuân theo cái cách này vừa ngon vừa nhanh, cả nhà mê tít
Bài viết cùng chủ đề
- 10 món ăn truyền thống lâu đời nhất định phải thử khi du ngoạn đến Bali cafenet
- Người đàn ông khỏe nhất trái đất ăn gì trong một ngày? cafenet
- bất thần tác dụng của trứng vịt, vừa rẻ vừa giàu đủ chất hơn trứng gà, tuy nhiên 2 nhóm người này được khuyến cáo không nên ăn cafenet
- Loại rau củ dại nhiều người cho gia súc ăn tuy nhiên không ngờ là “thần dược” cafenet