Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết có nội dung hữu ích dành cho độc giả, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "cafenet". (Ví dụ: thiệp tân linh mục cafenet). Tìm kiếm ngay
12 lượt xem

Dù hầm loại thịt nào, hãy ghi nhớ “3 tuyệt chiêu” nhiều người chưa chắc chắn cafenet

Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây Dù hầm loại thịt nào, hãy ghi nhớ “3 tuyệt chiêu” nhiều người chưa chắc chắn





Dù là thịt lợn, thịt bò hay thịt cừu, khi ninh cũng phải ghi nhớ “3 tuyệt chiêu” này, món ăn vừa thơm vừa mềm.


Nhiều người hầm thịt trong thời hạn rất rất lâu tuy nhiên vẫn thấy dai và tanh, ăn không ngon. Dưới đấy là 3 mẹo giúp cho tín đồ trở thành “ngôi sao 5 cánh” trong nhà bếp.

Dù hầm loại thịt nào, hãy ghi nhớ "3 tuyệt chiêu" nhiều người chưa biết - 1

Mẹo 1: Không phải thịt nào thì cũng cần chần

nếu khách hàng mua thịt tươi, chưa ướp đông lạnh thì không cần chần, chỉ việc rửa qua nước sạch sau 3 đến 5 lần là được. Rửa sạch tiết trong từng miếng thịt là trọn vẹn có thể hầm trực tiếp, không cần chần sơ qua.

Dù hầm loại thịt nào, hãy ghi nhớ "3 tuyệt chiêu" nhiều người chưa biết - 2

Mẹo 2: Thời điểm thêm muối bột rất quan trọng

Nhiều người khi ninh thịt thường cho muối bột vào ngay từ ban sơ vì sợ nước hầm không ngon, tuy nhiên thực tiễn cách làm này không đúng. tín đồ nên đợi thịt ngấm nước, mềm rồi mới cho muối bột. Bởi nếu cho muối bột từ trên đầu, muối bột sẽ ngấm vào thịt trước, thịt không thể ngấm thêm nước nên sẽ mặn và dai, món ăn không ngon.

Dù hầm loại thịt nào, hãy ghi nhớ "3 tuyệt chiêu" nhiều người chưa biết - 3

Mẹo 3: cho một nửa táo gai hoặc chanh vào

khi ninh, mọi người trọn vẹn có thể cho một nửa táo gai hoặc chanh vào, vì vị chua trong những loại quả này còn có tác dụng làm thịt mềm, nhừ.

Dù hầm loại thịt nào, hãy ghi nhớ "3 tuyệt chiêu" nhiều người chưa biết - 4

Hình như, mùi thơm tự nhiên của táo gai và chanh còn trọn vẹn có thể làm mất mùi tanh tanh của thịt. Nếu không tồn tại 2 thứ này thì khi ninh trọn vẹn có thể cho một nửa giấm vào. Vị chua đều sẽ bị phân huỷ trong quy trình hầm nên mọi người không cần lo tác động đến mùi vị món ăn.

Nguồn: https://nongthonviet.com.vn/du-ham-loai-thit-nao-hay-ghi-nho-3-tuyet-chieu-nhieu-nguoi-chua-biet…

Hầm thịt bò cả tiếng không mềm ngon vì chưa biết những mẹo này

Áp dụng tuyệt kỹ tại đây sẽ hỗ trợ cho tín đồ có món thịt bò hầm thơm và ngon, giàu đủ dinh dưỡng lại tiết kiệm tương đối nhiều thời hạn tiết ra.


Theo DIỆP NHI (Theo Aboluowang) (Nông thôn Việt)

Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: Dù hầm loại thịt nào, hãy ghi nhớ “3 tuyệt chiêu” nhiều người chưa chắc chắn

Bài viết cùng chủ đề:

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *