Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây Đến với quê nhà của Neymar, không nên bỏ qua những món ăn truyền thống cuội nguồn này
Những món ngon truyền thống cuội nguồn của Brazil thật ngon, dễ nhìn và mang đậm văn hóa truyền thống nước nhà.
1. Feijoada
Nổi tiếng nhất trong toàn bộ những món ăn của Brazil, Feijoada xuất hiện ở khắp mọi nơi trên nước nhà. Món hầm thịnh soạn, đậm đà này bao hàm đậu đen nấu với nhiều loại thịt lợn không giống nhau, thêm quả cà chua, bắp cải và củ cà rốt để tăng khẩu vị. Món ăn truyền thống cuội nguồn này của Brazil được phục vụ với cải xoăn chiên trộn với thịt xông khói, cơm, farofa (bột sắn nướng) và một lúc cam.
2. Farofa
Nổi tiếng với khẩu vị khói đặc trưng, đấy là món mặn ngon được làm từ những từng miếng thịt ba rọi nhỏ chiên với bột sắn. Nó được ăn với với cơm và đậu. những công thức sản xuất món ăn này không giống nhau tùy từng vùng bằng phương pháp nêm và nếm lượng muối bột, thịt xông khói, gia vị và độ đặc của bột sắn nướng rất không giống nhau.
3. Mocqueca de Camaro
Moqueca là một món hầm nấu chậm ngon miệng thường có tôm hoặc cá, dầu dừa và sữa thêm rau xanh, quả cà chua, hành tây và rau xanh mùi dùng nóng trong nồi đất. Có một số trong những biến thể của món ăn này.
4. Vatapá
đấy là một món hầm đặc của Bahia được làm từ tôm, bánh mì, lạc xay, nước dừa, dầu cọ và hỗn hợp những loại thảo mộc, được nghiền thành bột nhão mịn và thường được ăn với cơm và acarajé – một loại bánh rán làm từ đậu đũa. Có nhiều biến thể không giống nhau của món ăn, tôm trọn vẹn có thể được thay thế bằng cá ngừ, thịt gà, cá tuyết hoặc chỉ rau xanh.
5. Acarajé
Món ăn này được nhiều khách du ngoạn và người dân địa phương yêu thích. Chúng được làm từ đậu đen nghiền với hành tây xắt nhỏ rồi được mang đi chiên giòn. mọi người trọn vẹn có thể phát hiện món ăn này ở bất kể đâu trên đường kính trắng phố Brazil.
6. Empadão
Một chiếc bánh có lớp vỏ dễ vỡ chứa đầy thịt gà hầm và hỗn hợp những loại rau xanh như ngô, lòng bàn tay và đậu Hà Lan phần trong là món ngon tuyệt vời đáng thử lúc đến Brazil. Thịt bò và tôm nhiều khi được dùng thay để thịt gà. Nó thường được phục vụ cho bữa trưa và bữa tối của mái ấm gia đình vào vào trong ngày cuối tuần và những ngày lễ của Brazil. những phiên fan dạng bánh nhỏ của món ăn này thường được bán ở những quầy hàng trên đường kính trắng phố.
7. Picanha
Picanha là món thịt nướng món ăn đặc sản của Brazil. Picanha, một từng thịt bò hình tam giác lấy từ phần mông bò được nêm với muối bột trước khi nấu chín rất tốt nhất. những miếng bít tết thường được uốn cong theo như hình móng ngựa, xiên que và nướng trên than củi. từng miếng thịt mò có phần giữa mềm, màu hồng, mùi khói nhẹ sẽ tan ra trong miệng fan khi thưởng thức. Picanha là một trong những món nổi trội mà mọi người sẽ tìm thấy tại tiệc nướng kiểu Brazil.
Nguồn: https://baogiaothong.vn/den-voi-que-huong-cua-neymar-khong-nen-bo-lo-nhung-mon-an-truyen-thong-n…
Có rất nhiều vị trí thú vị để tham quan ở Nam Mỹ. Một trong những nơi thịnh hành nhất là Brazil – vương quốc từng 5 lần vô địch World Cup
Theo Hà Thương (Theo Rainforestcruises) (Báo GT)
Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: Đến với quê nhà của Neymar, không nên bỏ qua những món ăn truyền thống cuội nguồn này