Đến Đài Loan (Trung Quốc) phải ăn ngay 15 quà vặt nổi tiếng này cafenet

Thạch aiyu

Thạch Aiyu là một loại thạch được làm từ một loại cây chỉ xuất hiện ở Đài Loan và một vài vùng phía đông nam Trung Quốc. Khi người ta ngâm hạt của loại cây này trong nước và cọ xát với nhau, hạt sẽ tiết ra một loại gel màu vàng và sệt lại, đóng thành thạch khi được làm lạnh.

Thạch aiyu thường được tận dụng như một thành phần trong trà sữa trân châu hoặc đá bào. Nó có mùi vị thanh mát, mềm dẻo. Khi ăn riêng, nó được thêm đá viên, nước cốt chanh, mật ong,… để tăng thêm mùi vị.

Bao bing (đá bào)

lúc đến thăm ngẫu nhiên thành phố lớn nào ở Đài Loan (Trung Quốc), sẽ không còn khó để người phát hiện những shop bán đá bào mà người dân địa phương gọi là bao bing. Bao bing của Đài Loan khá giống với bingsu của Hàn Quốc. Chúng thường được làm bằng đá bào mịn, có đường kính trắng và sữa đặc. người cũng trọn vẹn có thể thưởng thức nó với nhiều loại topping khác như trái cây theo mùa, kem, đậu azuki, miếng khoai dẻo, thạch aiyu, trận châu, … Kết cấu dai dai của những viên khoai dẻo hay trân châu, dùng với với kem và đá bào mịn săn chắc sẽ làm cho người phải mê mệt.

Tang yuan

Tang yuan là một món ngọt truyền thống cuội nguồn khác của Trung Quốc và cũng xuất hiện ở nhiều nơi như Nhật người dạng, Indonesia,… Chúng được làm từ bột gạo nếp, nặn thành những viên tròn và dùng với với nước đường kính trắng nóng. Người ta thường nặn tang yuan thành nhiều kích thước không giống nhau, chúng trọn vẹn có thể có kích thước bằng quả bóng bàn hoặc nhỏ như viên bi, có nhân hoặc không nhân.

Với một vài loại tang yuan truyền thống cuội nguồn, người ta sẽ cho thêm nữa nhân đậu đỏ, bột hạt lạc, nhân hạt sen hoặc vừng ngọt vào phần nằm trong. Trong những năm gần đây, những loại nhân của tang yuan đã được sáng tạo phong phú và thời thượng hơn như nhân đường kính trắng nâu, bơ hạt lạc, trứng muối hạt hoặc dâu tây, … Tang yuan vốn là một món ăn truyền thống cuội nguồn quan trọng, thường có trong số tiệc tùng lớn như ngày tết Nguyên Tiêu hay Tết Nguyên Đán. Ở Đài Loan (Trung Quốc), đấy là một trong những món ăn phải có trong ngày lễ Đông Chí.

Chè khoai dẻo

Đúng như tên thường gọi, chè khoai dẻo là món chè ngọt nổi tiếng của Đài Loan (Trung Quốc), có những viên khoai dẻo đầy màu sắc được làm từ khoai môn hoặc khoai lang. Chè khoai dẻo trọn vẹn có thể được ăn nóng hoặc lạnh. Chúng thông dụng trên khắp Đài Loan, tuy nhiên nổi tiếng và lạ biệt nhất là tại thị trấn Cửu Phần. Tại Cửu Phần, mọi người sẽ được phục vụ một bát chè khoai dẻo đầy màu sắc gồm những viên khoai môn, khoai lang, viên trà xanh phối kết hợp cùng những loại đậu, dùng với với nước đường kính trắng.

Bánh castella mật ong

Bánh castella mật ong là một loại bánh bông lan mềm xốp. trọn vẹn có thể coi đấy là phiên người dạng Đài Loan của bánh castella Nhật người dạng, một món ăn đặc sản của Nagasaki được những thương nhân Bồ Đào Nha mang đến Nhật người dạng vào thế kỷ 16. Nhìn chung, bánh castella của Nhật người dạng và Đài Loan khá tương tự nhau, tuy nhiên bánh của Đài Loan được làm từ bột mì đa dụng và cho rất nhiều mật ong, khác hoàn toàn với phiên người dạng Nhật người dạng được tuân theo kiểu truyền thống cuội nguồn từ bột làm bánh mì và không cho thêm nữa ngẫu nhiên chất làm ngọt nào khác ngoại trừ đường kính trắng. Điều này mang đến cho bánh castella mật ong Đài Loan một kết cấu nhẹ, xốp, ẩm và có vị ngọt nhẹ từ mật ong. Nếu là tín đồ của những loại bánh ngọt, người nhất định phải thử món tráng miệng này ở Đài Loan (Trung Quốc).

Di gua qiu (khoai viên chiên)

Khi ghé thăm ngẫu nhiên khu chợ tối nào ở Đài Loan (Trung Quốc), mọi người sẽ thấy những quầy thức ăn đường kính trắng phố thường có chữ QQ trên bảng hiệu của họ. đấy là một từ lóng để chỉ những quà vặt có kết cấu dai dai, mềm mềm. Nó bắt nguồn từ từ “khiu/qiu” trong tiếng Mân Nam tức là “quyến rũ, dẻo và đàn hồi”. Từ này thường được dùng để làm mô tả những món ăn như viên khoai dẻo, trân châu hay khoai viên.

Về cơ người dạng, di gua qiu được làm bằng khoai lang hoặc khoai môn nghiền, thỉnh thoảng người ta sẽ phối kết hợp cả hai loại khoai này với nhau, tiếp theo nặn tròn rồi chiên lên. đấy là một món ăn đơn giản và giản dị tuy nhiên lại thật ngon và thu hút. khác quốc tế thường sẽ mua một bịch to để nhâm nhi trong lúc tìm hiểu khu chợ tối náo nhiệt.

Che lun bing (bánh kẹp Đài Loan)

Che lun bing là một món tráng miệng thông dụng khác của Đài Loan (Trung Quốc), có nguồn gốc từ bánh Imagawayaki của Nhật người dạng. theo kiểu làm truyền thống cuội nguồn, những chiếc bánh này chỉ có nhân đậu đỏ azuki, tuy nhiên giờ đây nó đã được đổi khác với nhiều loại nhân mặn, ngọt không giống nhau như chocolate, trứng sữa vani, trái cây, ngô, trứng, cà ri, … cách triển khai món bánh này thực ra khá đơn giản và giản dị, người ta sẽ đổ bột vào trong những khuôn gang hình cái đĩa, đơi bột chín thì lấy ra, thêm những loại nhân vào giữa, tiếp theo, kẹp hai miếng bánh lại với nhau. đấy là món ăn thông dụng đến nỗi người cũng trọn vẹn có thể tìm thấy chúng dọc theo những quán vỉa hè hoặc những chợ tối trên khắp Đài Loan (Trung Quốc).

Tanghulu (Kẹo hồ lô)

Kẹo hồ lô cũng là một trong những món đồ hút khách nhất tại những chợ tối Đài Loan (Trung Quốc). Được người dân địa phương gọi là “tanghulu”, món kẹo căng bóng này được làm bằng phương pháp xiên trái cây tươi vào một trong những que tre, tiếp theo nhúng vào trong xiro đường kính trắng. sau khoản thời hạn đường kính trắng khô lại sẽ tạo thành một lớp kẹo ngọt dính, giòn tan.

Tanghulu trọn vẹn có thể được làm bằng nhiều loại trái cây không giống nhau tuy nhiên ở Đài Loan (Trung Quốc), thông dụng nhất là làm bằng dâu tây hoặc quả cà chua bi được nhồi thêm những quả mận khô. Những loại trái cây chua này sẽ hỗ trợ làm trung hòa cái ngọt của lớp kẹo đường kính trắng phía nằm ở ngoài, tạo thành vị chua nhuốt nhuốt, ngọt ngọt vô cùng thú vị.

 Bánh mochi (bánh gạo dẻo)

Nếu là tín đồ của bánh mochi Nhật người dạng, trọn vẹn có thể mọi người sẽ rất vui nếu biết rằng nó cũng là một quà vặt thông dụng ở Đài Loan (Trung Quốc). đấy là những chiếc bánh mềm, dai được làm từ bột gạo nếp, ở Đài Loan chúng thường được nhồi nhân đậu và phủ thêm một lớp bột hạt lạc ở phía nằm ở ngoài cho khỏi dính.

Ngoài ra, còn tồn tại một phiên người dạng khác là bánh mochi nướng. Những chiếc bánh dẻo được cắt thành khối dài, làm nóng trên vỉ nướng rồi tiếp theo được phủ một lớp nước sốt ngọt và bột hạt lạc để dùng với.

Bánh dứa

lúc đến Đài Loan (Trung Quốc), những chiếc bánh dứa vừa thơm vừa ngon là món quà lưu niệm thông dụng nhất mà người cũng trọn vẹn có thể mua để đem về làm quà. Chúng là những chiếc bánh ngọt được làm từ trứng, bơ, bột mì, đường kính trắng và mứt dứa. Ngoài việc có mùi vị vừa thơm vừa ngon, món bánh ngọt này thông dụng ở Đài Loan là vì dứa được xem như là hình tượng của sự tốt lành. Trong tiếng Phúc Kiến, dứa được đọc là “ong lai”, đồng âm với cụm từ “tài lộc đến”.

Bánh thái dương

tương tự như bánh dứa, bánh thái dương cũng là một món quà lưu niệm thông dụng mà người cũng trọn vẹn có thể đem về từ Đài Loan (Trung Quốc). Có nguồn gốc từ Đài Trung, những chiếc bánh ngọt tròn, dẹp và xốp này chứa đầy nhân mạch nha giòn tan ở phần nằm trong. thỉnh thoảng người ta cũng thích ăn bánh cùng với sốt khoai môn hay mật để tăng thêm vị ngọt đậm đà cho bánh. Ngoài ra, món bánh thái dương thường được nhâm nhi cùng với một ly trà nóng cho một giở ăn xế nhẹ nhàng.

Kẹo nougat

Kẹo nougat là một loại kẹo dẻo dai, được làm từ lòng trắng trứng đánh bông, đường kính trắng hoặc mặt ong và những loại hạt rang. đấy là một loại kẹo thông dụng ở nhiều vương quốc trên trái đất. Ở mỗi nơi, nó lại có một tên thường gọi không giống nhau như turron ở Tây Ban Nha, mandolato ở Hy Lạp, qubbajt ở Malta hay alvita ở Rumani, …

Phiên người dạng kẹo nougat ở Đài Loan (Trung Quốc) sẽ hơi khác so với những vương quốc khác cũng chính vì nó được bổ sung update thêm những thành phần như sữa bột, trái cây khô. Ngoài ra, kẹo còn tồn tại 2 dạng cho chính mình lựa chọn là dẻo dai hoặc giòn tan. chỉ việc cắn một miếng, mọi người sẽ đắm chìm trong mùi vị ngọt ngào của sữa, vị bùi béo của những loại hạt và vị chua nhuốt nhuốt của những loại trái cây khô. quy trình làm kẹo nougat tuy không lâu tuy nhiên lại rất tốn thời hạn và tâm huyết. thời hạn nấu kẹo phải được chỉnh sửa vừa đủ, đúng đắn để miếng kẹo không thật cứng, cũng không thật mềm.

Trà sữa trân châu

Là quê nhà của trà sữa trân châu, vậy nên sẽ quả là một thiếu xót lớn nếu đến Đài Loan (Trung Quốc) mà không thưởng thức món thức uống nổi tiếng này. Được sáng tạo ở Đài Loan vào khoảng đầu những năm 90, ngay nay, nó đang trở thành một trong những thức uống nổi tiếng nhất ở châu Á và được tiêu thụ ở nhiều vương quốc trên trái đất.

Về cơ người dạng, trà sữa trân châu là một loại thức uống được làm từ trà đen, trà xanh hoặc trà ô long pha với sữa hoặc nước ép trái cây. Người ta thường thêm những loại topping như trân châu, pudding, viên khoai dẻo, thạch trái cây vào để uống kèm. lạ biệt, nếu đến Đài Trung, mọi người nên ghé thử shop trà sữa Chun Shui Tang, đây được nghĩ rằng nơi đã sáng tiết ra món thức uống nổi tiếng cả trái đất này.

Trà phomai

Trà phomai cũng là một thứ thức uống lạ mắt và thú vị khác của Đài Loan (Trung Quốc). Tương tự như trà sữa, nó cũng rất được pha từ trà xanh hoặc trà đen, tiếp theo phủ một lớp váng bọt kem phomai mặn đánh bông. Dù uống trà với phomai nghe có vẻ kỳ lạ tuy nhiên chỉ việc nhấp một ngụm, nó lập tức sẽ làm cho người phải say mê. Sự phối kết hợp giữa trà hơi đắng cùng với lớp váng bọt phomai mằn mặn, ngọt ngọt thực sự vô cùng thu hút.

không như trà sữa trân châu trọn vẹn có thể uống nóng hoặc lạnh, trà phomai luôn luôn được uống với đá và không lúc nào dùng ống hút. mọi người sẽ uống nó từ mép cốc để trà và phomai được hòa quyện vào nhau sau mỗi ngụm. Trà phomai được sáng tạo ở Đài Loan (Trung Quốc) vào khoảng năm 2010 và đã trở nên thông dụng ở nhiều nước châu Á, tuy nhiên, nó vẫn chưa thông dụng toàn trái đất như người bằng hữu trà sữa trân châu của tớ.

Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/en-ai-loan-trung-quoc-phai-an-ngay-15-mon-an-vat-noi-tieng-nay-a59799…Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/en-ai-loan-trung-quoc-phai-an-ngay-15-mon-an-vat-noi-tieng-nay-a597990.html

Đài CNN nhận xét 9 món tráng miệng được ưa thích nhất trên trái đất, Trong số đó có chuối nếp nướng của Việt Nam.