Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết có nội dung hữu ích dành cho độc giả, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "cafenet". (Ví dụ: thiệp tân linh mục cafenet). Tìm kiếm ngay
18 lượt xem

Có nên chần gà trước khi nấu? chỉ việc ở giai đoạn này, thịt ngon, mềm, không tồn tại mùi tanh tanh cafenet

Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây Có nên chần gà trước khi nấu? chỉ việc ở giai đoạn này, thịt ngon, mềm, không tồn tại mùi tanh tanh





Thịt gà là thực phẩm được nhiều mái ấm gia đình yêu thích, không những cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng mà nó còn sản xuất được nhiều món ngon.


Thịt gà có tác dụng dưỡng khí, người thể chất không tốt hoặc thường xuyên cảm thấy mệt nên ăn nhiều. trong lúc, thịt gà cũng giúp nâng cao kỹ năng miễn dịch, phòng ngừa cảm lạnh, bổ tỳ ích vị, hoạt huyết thông mạch, cường gân cốt.

Khi làm món gà xào cay, nhiều người đắn đo có nên chần sơ qua trước hay là không. Mách tín đồ chỉ việc làm 1 bước, gà ngon, mềm, không tồn tại mùi tanh tanh. Không cần chần gà trước vì như vậy chất đủ dinh dưỡng sẽ mất đi, mùi vị tươi ngon cũng sẽ giảm.

Có nên chần gà trước khi nấu? Chỉ cần bước này, thịt ngon, mềm, không có mùi tanh - 1

Khi xào gà nên tẩm ướp gia vị trước. ở giai đoạn này không những giúp màu sắc món ăn đẹp hơn mà mùi vị cũng thơm và ngon hơn, gà không hề mùi tanh tanh, giữ vị chất đủ dinh dưỡng.

Cách làm món gà xào cay

nguyên vật liệu chính: thịt gà, tiêu xanh, tỏi, gừng, dầu chiên, tương đậu, rượu nấu ăn, xì dầu nhạt, xì dầu đậm, bột quế, thập tam hương, muối hạt, tinh bột.

Có nên chần gà trước khi nấu? Chỉ cần bước này, thịt ngon, mềm, không có mùi tanh - 2

Cách làm:

Bước 1: Gà mua về rửa sạch, chặt miếng vừa vị. Ngâm gà với nước rồi rửa nhiều lần để rửa sạch sẽ. Cắt ớt thành từng miếng nhỏ, băm tỏi và thái gừng thành từng miếng.

Bước 2: Gà đã rửa sạch sẽ để ráo nước rồi chính thức ướp gia vị. Cho muối hạt, xì dầu nhạt, xì dầu đậm, rượu nấu ăn, bột quế, thập tam hương vào ướp 15 đến 20 phút.

Có nên chần gà trước khi nấu? Chỉ cần bước này, thịt ngon, mềm, không có mùi tanh - 3

Bước 3: Cho một lượng dầu chiên thích hợp vào trong nồi, khi dầu nóng lên 70% thì cho tỏi và gừng xắt lát vào phi thơm, tiếp sau đó cho một thìa tương đậu vào. Tiếp đến, để thịt gà đã ướp vào xào.

Có nên chần gà trước khi nấu? Chỉ cần bước này, thịt ngon, mềm, không có mùi tanh - 4

Bước 4: Đảo gà 1 lúc và sẽ cho một lượng nước sôi vào, đun nhỏ lửa trong vòng 15 phút để nước sốt cạn bớt thì cho ớt vào xào cùng. sau cuối, thêm một nửa tinh bột để nước sốt sền sệt.

Có nên chần gà trước khi nấu? Chỉ cần bước này, thịt ngon, mềm, không có mùi tanh - 5

Bước 5: Vớt gà ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý:

Khi xào gà, chỉ việc tẩm ướp trước, khi nấu không cần thả thêm nữa gia vị khác, gà tuân theo kiểu này mới lạ tươi, thơm và mềm.

Nguồn: https://arttimes.vn/am-thuc/co-nen-chan-ga-truoc-khi-nau-chi-can-buoc-nay-thit-ngon-mem-khong-co…

Cách làm mì soba xào gà - món ăn may mắn của Nhật Bản trong năm mới

Mì soba được xem như là món ăn suôn sẻ của người Nhật phiên bản trong lượt năm mới.


Theo QUỲNH NHI (Theo Aboluowang) (Arttimes)

Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: Có nên chần gà trước khi nấu? chỉ việc ở giai đoạn này, thịt ngon, mềm, không tồn tại mùi tanh tanh

Bài viết cùng chủ đề:

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *