Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây Chẳng cần tôm to đắt tiền, đi chợ cứ chọn loại tôm này, lượng canxi gấp 8 lần sữa
Có một trong những loại thực phẩm mới mẻ giàu canxi, giá rẻ tiền mà nhiều người chưa chắc chắn, chẳng hạn như loại tôm nhỏ này.
Khác với tôm sú, tôm hùm… tôm sông có kích thước rất nhỏ xíu, khi vừa được đánh bắt lên nó rất tươi, nhìn chỉ muốn tiết ra ngay. Tôm sông nhỏ, thịt mềm, ăn thuần cả vỏ, giá rất rẻ nên được nhiều người yêu chuộng.
tuy vậy kích thước của tôm sông nhỏ tuy nhiên nó rất cung cấp nhiều dinh dưỡng, nhất là hàm lượng canxi vô cùng cao, thậm chí cao gấp 8 lần sữa, ăn thường xuyên rất tốt cho sự phát triển chiều cao ở trẻ em. Ngoài ra, tôm sông nhỏ còn chứa hàm lượng đạm động vật cao, rất cung cấp nhiều dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và hấp thu.
Công thức gợi ý: Tôm chiên giòn
nguyên vật liệu: Tôm sông, bột mì, bột bắp, rượu nấu ăn, gia vị.
Cách làm:
Tôm sông rửa sạch nhiều lần để loại bỏ cặn bẩn bám trên vỏ, tiếp sau đó cho vào tô ngâm với một chút ít ít muối hạt và rượu nấu ăn, ướp tỏng 15 phút.
Cho 2 thìa bột mì, 1 thìa bột bắp, 1 quả trứng, muối hạt, tiêu vào tô, thêm lượng nước thích hợp, khuấy đều, tùy chỉnh cho hỗn hợp sền sệt là được. người cũng trọn vẹn có thể thay thế bằng bột chiên giòn bán sẵn.
Trút tôm vào tô bột, quấy đều cho từng con tôm phủ bột.
Làm nóng dầu khoảng 60-70%, múc từng thìa tôm cho vào, quấy đều để tôm không xẩy ra dính vào nhau.
Chiên lửa vừa Tính đến khi tôm chuyển sang màu vàng nhạt thì vớt ra.
tiếp sau đó tiếp tục tăng nhiệt độ dầu, khi dầu 80% thì trút tôm vào rán lại trong 30 giây rồi tắt lửa. Tôm lúc này vàng giòn rất thích mắt, giòn rụm, vớt ra đĩa.
Nguồn: https://nongthonviet.com.vn/chang-can-tom-to-dat-tien-di-cho-cu-chon-loai-tom-nay-luong-canxi-ga…

Trên thực tiễn, đây không phải như loại bắp cải thường thì có giá trị tuy nhiên lại được người dân rất coi trọng.
Theo NHẬT DƯƠNG (Theo Sohu) (Nông thôn Việt)
Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: Chẳng cần tôm to đắt tiền, đi chợ cứ chọn loại tôm này, lượng canxi gấp 8 lần sữa
Bài viết cùng chủ đề
- 10 món ăn truyền thống lâu đời nhất định phải thử khi du ngoạn đến Bali cafenet
- Người đàn ông khỏe nhất trái đất ăn gì trong một ngày? cafenet
- bất thần tác dụng của trứng vịt, vừa rẻ vừa giàu đủ chất hơn trứng gà, tuy nhiên 2 nhóm người này được khuyến cáo không nên ăn cafenet
- Loại rau củ dại nhiều người cho gia súc ăn tuy nhiên không ngờ là “thần dược” cafenet