Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết có nội dung hữu ích dành cho độc giả, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "cafenet". (Ví dụ: thiệp tân linh mục cafenet). Tìm kiếm ngay
112 lượt xem

Cách làm gà quay tiêu KFC ngon như ngoài hàng cafenet

Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây Cách làm gà quay tiêu KFC ngon như ngoài hàng





Thịt gà ngấm gia vị, mọng nước và thật chín, quyện trong nước sốt sánh đặc, dậy mùi thơm nồng, cay cay của tiêu đen, rất thú vị.



Cách làm gà quay tiêu KFC ngon như ngoài hàng - 1

vật liệu:

– 2 đùi gà góc tư (khoảng 700gr)

– 1 muỗng nhỏ canh tương cà

– 1muỗng canh tương ớt cay

– 1 muỗng nhỏ canh tiêu sọ đen (đã xay nhỏ dập sơ)

– một nửa muỗng nhỏ canh đường kính trắng (trọn vẹn có thể gia giảm tùy khẩu vị)

– 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư

– 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm nhuyễn

– 1 muỗng nhỏ canh hành tím băm

– 1 muỗng nhỏ canh dầu màu điều

– một nửa muỗng nhỏ canh dầu hào

– một nửa muỗng nhỏ canh sốt xá xíu (tùy chọn)

– một nửa muỗng nhỏ canh hạt nêm

– 1 muỗng nhỏ muối bột

– 1 muỗng nhỏ tiêu bột

– 1 muỗng nhỏ gừng băm nhỏ

– Giấy bạc

cách làm:

– Thịt đùi gà rửa sạch, cọ xát chanh, muối bột hạt (hoặc cọ xát gừng giã giập, rượu trắng) để khử mùi. tiếp sau đó, rửa sạch, để ráo nước. lấy dao khía nhẹ vào đằng sau đùi gà để thịt thấm gia vị cũng như chín nhanh hơn.

– Pha hỗn hợp ướp xốt gà gồm: 1 muỗng nhỏ canh tương cà, 1 muỗng nhỏ canh tương ớt cay, 1 muỗng nhỏ canh tiêu sọ đen, một nửa muỗng nhỏ canh đường kính trắng (tự điều chỉnh theo khẩu vị), 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng nhỏ canh hành tím băm, 1 muỗng nhỏ canh dầu màu điều, một nửa muỗng nhỏ canh dầu hào, một nửa muỗng nhỏ canh xốt xá xíu (tùy chọn), một nửa muỗng nhỏ canh hạt nêm, 1 muỗng nhỏ muối bột, 1 muỗng nhỏ tiêu bột, 1 muỗng nhỏ gừng băm nhỏ. trộn lẫn đều hỗn hợp, múc riêng ra 1/3 để phết sau khoản thời hạn nướng giúp lên màu đẹp.

Cách làm gà quay tiêu KFC ngon như ngoài hàng - 3

– Đeo găng tay, lấy 2/3 hỗn hợp nước sốt trên thoa đều những mặt thịt gà, bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp tối thiểu 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Cách làm gà quay tiêu KFC ngon như ngoài hàng - 4

– Bọc từng đùi gà trong giấy bạc, gập những mép kín lại tiếp sau đó cho gà vào lò nướng ở 2 lửa trong 40 phút ở nhiệt độ 190 – 200 độ C. Lưu ý, tùy vào kích thước của đùi gà to hay nhỏ mà tự điều chỉnh thời hạn nướng, nhiệt độ nướng cho thích hợp.

– Lấy gà ra, mở giấy bạc, đổ khô bớt nước tiết khi nướng ra. Phết 1/3 hỗn hợp nước sốt ướp để lại lên khắp đùi gà.

– Để gà se mặt, nước xốt sánh và lên màu vàng óng đẹp mặt thì tiếp tục cho gà vào nướng 10 phút là được.

Thành phẩm:

Cách làm gà quay tiêu KFC ngon như ngoài hàng - 5

Thịt gà phía ở phía bên phía ngoài vàng óng, phần nằm trong mềm ngọt, mọng nước, dậy mùi thơm nồng, cay cay của tiêu đen.

Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/mon-ngon-cuoi-tuan-cach-lam-ga-quay-tieu-kfc-ngon-nhu-ngoai-hang-a560…

7 sai lầm kinh điển khi mua và chế biến khiến thịt gà kém ngon, dễ nhiễm khuẩn

Thịt gà là món ăn quen thuộc của mọi mái ấm gia đình tuy nhiên không phải ai cũng biết cách tìm hiều để mua, sơ chế đúng phương pháp để không khiến hại cho những người ăn.


Theo Minh Hoa  (Người đưa tin)

Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: Cách làm gà quay tiêu KFC ngon như ngoài hàng

Bài viết cùng chủ đề:

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.