Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết có nội dung hữu ích dành cho độc giả, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "cafenet". (Ví dụ: thiệp tân linh mục cafenet). Tìm kiếm ngay
24 lượt xem

Cà tím muối bột xổi, món ăn cực đưa cơm trong những ngày hè oi bức cafenet

Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây Cà tím muối bột xổi, món ăn cực đưa cơm trong những ngày hè oi bức





Món ăn này rất có thể dùng kèm với canh rau củ muống để giải nhiệt trong ngày hè.


vật liệu

– 500 g cà tím

– 1 tỏi

– 3 quả ớt

– 1 củ riềng cỡ ngón tay cái

– 3 muống nêm canh đường kính trắng

– 7 muống nêm canh nước mắm nam ngư

– 1 muống nêm canh muối bột

– 600ml nước


Cà tím muối xổi, món ăn cực đưa cơm trong những ngày hè nóng nực - 1

Cách tiến hành

Sơ chế cà tím

Bước 1: Pha nước với muối bột + nước cốt của nửa quả chanh, trộn lẫn đều Tính đến khi muối bột tan trọn vẹn.

Bước 2: Bỏ cuống cà tím và cắt thành 3 hoặc 4 lát (theo chiều dọc củ), ngâm vào hỗn hợp trên trong 30 phút tiếp sau đó vớt ra để ráo. ở giai đoạn này để tránh cà tím chuyển sang màu nâu và loại trọn vẹn bỏ nhựa của nó.

Cà tím muối xổi, món ăn cực đưa cơm trong những ngày hè nóng nực - 3

Có 3 loại cà pháo: trắng, xanh và tím. người cũng rất có thể chọn ngẫu nhiên loại nào mà vẫn tạo được khẩu vị như nhau.

sẵn sàng ướp

Trộn tỏi xay nhuyễn + ớt + riềng + đường kính trắng + nước mắm nam ngư + nước cốt 2 quả chanh, khuấy đều cho đường kính trắng tan hết.

muối bột cà

Cà tím muối xổi, món ăn cực đưa cơm trong những ngày hè nóng nực - 4

Cho cà tím vào nước sốt, trộn lẫn đều và để từ là một trong số- 2 tiếng là rất có thể ăn ngay. Nếu không tận dụng hết, rất có thể bảo vệ trong hộp kín, để vào tủ lạnh ăn trong 1 tuần.

Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/ca-tim-muoi-xoi-mon-an-cuc-ua-com-trong-nhung-ngay-he-nong-nuc-a56197…

Cà tím làm theo cách này, bao nhiêu cơm cũng không đủ, trẻ em cực kỳ thích

Thay vì tuân theo những cách thường thì, chị em rất có thể đổi khác món cà tím theo cái cách vô cùng mê hoặc này.


Theo Hoàng Thảo (Theo Asianfoodnetwork) (Người đưa tin)

Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: Cà tím muối bột xổi, món ăn cực đưa cơm trong những ngày hè oi bức

Bài viết cùng chủ đề:

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.