Cùng cafenet đọc nội dung bài viết hay tại đây Cá thu kho cay ngon không thể cưỡng lại cho ngày gió lạnh về
Cá thu kho đậm đà, cay cay khiến cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm ấm cũng những ngày trời gió lạnh.
sẵn sàng:
– Cá thu
– Gừng
– Rượu nấu ăn
– dầu rán
– Tiêu
– Hồi
– Tỏi
– Mắm cay
– Dầu hào
– đường kính trắng trắng
– Dấm
Cách triển khai:
Bước 1: Cá thu rửa sạch, cắt thành từng khúc. Cho gừng xắt từng lát và rượu nấu ăn vào ướp 20 phút tiếp sau đó cho ra đĩa và thấm khô.
Bước 2: Đổ một lượng dầu thích hợp vào trong chảo, cho thứu tự tứng khúc cá vào chiên rán đến khi chín vàng 2 mặt rồi để riêng.
Bước 3: Dùng chảo ở bước 2 đã chiên cá, cho tiêu, hồi, hành, gừng, tỏi, ớt khô vào xào trên lửa nhỏ. cho thêm nữa 1 thìa mắm cay, nước tương, dấm, 2 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa đường kính trắng trắng và một lượng nước thích hợp vào trong chảo đung nóng.
Bước 4: Cho cá đã chiên vào trong chảo có hỗn hợp đã sẵn sàng ở bước 3 vào nấu khoảng 10 phút trên lửa vừa. Khi nước sốt hơi sệt lại thì tắt lửa và cho ra đĩa.
Nguồn: https://arttimes.vn/am-thuc/ca-thu-kho-cay-ngon-kho-cuong-cho-ngay-gio-lanh-ve-c68a19401.html
Cà tím nướng tỏi ớt có mùi thơm phức, nóng hổi, thỉnh thoảng đãi cả nhà món này ai cũng ưa thích.
Theo HỒNG NGỌC (Theo Sohu) (Arttimes)
Nguồn: 24h.com.vn – vietnamnet.vn – thanhnien.vn
TỪ KHÓA: Cá thu kho cay ngon không thể cưỡng lại cho ngày gió lạnh về